TARTA DE CHOCOLATE! UNA BOMBA!

Hoy se me ocurrió pasarles la receta de una tarta de chocolate, fácil de hacer y que es una bomba… está BUE NI SI MA!
Con mi alma de gorda dulcera, que me hago la fama en todos lados, una compañera de trabajo trajo para que pruebe el lunes a la mañana una porción de esta tarta de chocolate que le quedó del finde! Mmm no podría haber empezado mejor mi semana! Jajaj está muy buena y es bastante sencilla de hacer… hasta si nos rodea algún niñ@ en la cocina podemos incluirlo en la preparación para que nos ayude a moler las galles…

Crema de ChocolateIngredientes:
Crema 200 g
Almidón de maíz 20 g
Azúcar 35 g
Chocolate amargo 200 g

Preparación:
Cocinar la crema junto con el almidón de maíz y el azúcar dentro de una cacerola. Una vez que hirvió, retirar del fuego y recién ahí verter el chocolate picado y dejar fundir bien.
Mas o menos calculá q 1 cda de azúcar o maicena es = 15 gr

Base de la tarta, masa.
Para la base son 300 gr de galletas dulces. Eso mezclado con 100 grs de manteca pomada o derretida  se hace una pasta, se estira en la base de la tartera y se mete x 10 minutos al horno. Luego se le unta por arriba con dulce de leche repostero y después la crema de chocolate.
Colocar 4 horas, más o menos, en la heladera y listo.
A chuparse los deditos!

GG

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