POLLITO AL LIMÓN

Con unas compañeras de trabajo con las que ya no comparto la gestión ni el lugar físico nos seguimos juntando para chismear del laburo, los chimentos de los conocidos y no tan conocidos y nada mejor que una buena comida de por medio… así fue como surge este plato les dejo la receta de este pollo… queda muy rico con unas papas y batatas al horno o con puré mixto… como mas deseen!!!!

Pollo al limón

Ingredientes:

2 limones

2 pechugas de pollo

2 cucharadas de miel

½ vaso de vino blanco

2 cucharadas de aceite de oliva

2 ramitas de tomillo fresco

Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Cortar los limones en rodajas finas y colocar en la base de una fuente para horno. Condimentar las pechugas con sal y pimienta. Colocarlas sobre los limones. Untar con la miel. Rociar con vino blanco, aceite de oliva y tomillo fresco.

Cocinar en horno a temperatura moderada durante 30 minutos.

Después me dicen como les quedó!

GG

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